SAKALDAN SARKAN

MALZEMELER
1 Su bardağı Yeşil Mercimek
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Küçük bir kase Erişte
2 Yemek Kaşığı dolusu kıyma
2 Çay kaşığı tatlı veya acı kırmızıbiber
8 Su bardağı su
2 Su bardağı et suyu

YAPILIŞI
Bir tencereye mercimekleri koyun. Üzerine 8 bardak su koyarak haşlayın. İçine bir kase erişteyi katın varsa 2 su bardağı kadar et suyu ilave edin. Erişteler pişince tavaya yağı ve kıymayı koyup içine 2 çay kaşığı kırmız pul biber katın. Yağ Eriyip kıyma pişince tencerenin içine boşatın ve ocaktan indirip servis yapın.